Четырехконфорочная плита ЭПШЧ-9-4-16 с жарочным шкафом «Традиция-4»
Техническое описание особенностей новых плит «ТРАДИЦИЯ-4»:
Транспортировка, монтаж и техническое обслуживание.
- Плита с двумя и четырьмя конфорками легко проходит в дверные проемы размером 800 мм.
- Монтаж к электросети прост и удобен, поскольку происходит с фасадной стороны плиты.
- Регламентные технические работы и ремонт плиты обеспечивается с фасадной стороны.
- ТЭНы, переключатели и терморегуляторы производства известных европейских производителей.
Конфорки.
- Конфорки квадратной формы (340х340мм) выполнены из углеродистой жаропрочной стали.
- Поверхность конфорок обеспечивают свободное перемещение по ним баков, кастрюль и пр.
- Конструкция конфорки обеспечивает:
- высокую скорость нагрева конфорки (до 300°С за 20 минут);
- равномерное распределение тепла по поверхности конфорки за счет применения 2 ТЭНов;
- долговечность работы ТЭНов конфорки и экономию электроэнергии, за счет применения термоограничителя.
- Подъемные конфорки легко демонтируются с плиты для производства ремонтных работ.
- Конфорка разборная. Для фиксации ТЭНов и крышки к корпусу конфорки резьбовые соединения заменены специальными быстросъемными запатентованными клиньями.
Жарочный шкаф.
- Жарочный шкаф имеет 5 уровней, рассчитан на применение стандартных противней — гастроемкостей GN 2/1 (530х650мм).
- Легкосъемные рамки с направляющими для противней облегчают уборку жарочного шкафа.
- В комплект поставки входят гастроемкости: GN 2/1х20 — 2 шт., GN 2/1х40 — 1 шт.
- В жарочном шкафу предусмотрено дифференцированное включение верхних и нижних ТЭНов. Регулировка температуры жарочного шкафа осуществляется терморегулятором.
- Усиленные петли двери жарочного шкафа рассчитаны на 150 тыс. открываний.
- Специальный верхний и нижний защитные экраны жарочного шкафа обеспечивают равномерное распределение тепла внутри шкафа.
Эргономика.
- Цветная передняя панель управления придает плите оригинальный внешний вид.
- Особая схема теплоизоляции панели управления конфорками позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50 ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов.
- Все облицовочные элементы электроплит выполнены из пищевой нержавеющей стали, что является залогом их длительной эксплуатации.
- Съемные боковые столики увеличивают рабочую поверхность плиты.
- Быстросъемный плинтус с фасада плиты предотвращает попадание мусора под плиту.
- Регулируемые опоры плиты позволяют компенсировать возможные неровности пола.
Модификации | Без жарочного шкафа | С жарочным шкафом | |||
2-х конфорочная | 4-х конфорочная | 6-и конфорочная | 4-х конфорочная | 6-и конфорочная | |
ЭПЧ 9-2-6 | ЭПЧ 9-4-12 | ЭПЧ 9-6-17 | ЭПШЧ 9-4-16 | ЭПШЧ 9-6-24 | |
1.Номинальная потребляемая мощность, кВт | 6 | 12 | 18 | 18,4 | 24,4 |
2. Номинальное напряжение, В | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 |
3. Суммарная мощность конфорок, кВт | 6 | 12 | 18 | 12 | 18 |
4. Номинальное напряжение на конфорке, В | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 |
5. Количество конфорок, шт. | 2 | 4 | 6 | 4 | 6 |
6. Площадь рабочей поверхности конфорок, м2 | 0,23 | 0,46 | 0,69 | 0,46 | 0,69 |
7. Номинальное напряжение на ТЭНе, В | 220 | 220 | 220 | 220 | 220 |
8. Мощность внешнего ТЭНа конфорки, кВт | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 |
9. Мощность внутреннего ТЭНа конфорки, кВт | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
10. Общая потребляемая мощность жарочного шкафа, кВт | — | — | — | 6,4 | 6,4 |
11. Мощность верхних ТЭНов жарочного шкафа, кВт | — | — | — | 2,6 | 2,6 |
12. Диапазон регулирования температуры в жарочном шкафе, С° | — | — | — | 50-270 | 50-270 |
13. Время разогрева объёма жарочного шкафа, мин. | — | — | — | 20-30 | 20-30 |
14. Внутренние размеры жарочного шкафа (дина/ширина/высота), мм | — | — | — | 670/560/390 | 670/560/390 |
15. Габаритные размеры плиты (дина /ширина/высота), мм | 440(710*)/900/870 | 780(1050*)/900/870 | 1020(1290*)/900/870 | 780(1050*)/900/870 | 1020(1290*)/900/870 |
16. Масса (не более), кг | 75 | 130 | 170 | 170 | 210 |
-
Руководство по эксплуатации
(pdf, 2.21 MB) -
Сертификат соответствия
(pdf, 240 KB)