Фритюрница Евро-2х1/2

• Специальный фиксатор сетки для стекания масла с продукта.
• Ручки на корпусе для безопасного перемещения фритюрницы.
• Удобная пластиковая ручка сетки препятствует ее выскальзыванию из рук во время работы.
• Долговечная сетка из листовой перфорированной нержавеющей стали.
• Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта.
• Готовит овощи, мясо, рыбу.
• Маркировка уровня масла (min, max).
• Легкосъемный блок управления.
• Фритюрная ванна представляет собой гастроемкость из нержавеющей стали, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.
• В двухсекционных фритюрницах нагрев каждой секции включается отдельно.
• Работает от сети 220 В, 50 Гц.

Предприятие «АТЕСИ» производит 5 видов фритюрниц евро стандарта.

Все производимые фритюрницы состоят из трех основных частей: блока управления, цельнотянутой гастроемкости (фритюрной ванны) и корпуса.

Блок управления включает в себя электротерморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 50 °C до 190°C.

Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость. Ванны, в зависимости от конструкции, подразделяются на 2 группы:
— односекционные («ЕВРО» 1х1/1;»ЕВРО» 1х1/2;»ЕВРО» 1х1/3)
— двухсекционные («ЕВРО» 2х1/2;»ЕВРО» 2х1/3)

В данных фритюрницах отработанное масло удаляется через борт ванны.

Все фритюрницы марки «ЕВРО» комплектуются технологическим садками, которые предназначены для жарки продуктов во фритюре. Садки выполнены из пищевой листовой нержавеющей стали и имеют удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает выскальзывание садка из рук во время работы.

Техническое описание