Фритюрница Евро-2х1/2

2х1_2_200_auto_jpg.jpg
  • Специальный фиксатор сетки для стекания масла с продукта.
  • Ручки на корпусе для безопасного перемещения фритюрницы.
  • Удобная пластиковая ручка сетки препятствует ее выскальзыванию из рук во время работы.
  • Долговечная сетка из листовой перфорированной нержавеющей стали.
  • Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта.
  • Готовит овощи, мясо, рыбу.
  • Маркировка уровня масла (min, max).
  • Легкосъемный блок управления.
  • Фритюрная ванна представляет собой гастроемкость из нержавеющей стали, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.
  • В двухсекционных фритюрницах нагрев каждой секции включается отдельно.
  • Работает от сети 220 В, 50 Гц.

Предприятие «АТЕСИ» производит 5 видов фритюрниц евро стандарта.

Все производимые фритюрницы состоят из трех основных частей: блока управления, цельнотянутой гастроемкости (фритюрной ванны) и корпуса.

Блок управления включает в себя электротерморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 50 °C до 190°C.

Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость. Ванны, в зависимости от конструкции, подразделяются на 2 группы:
— односекционные («ЕВРО» 1х1/1;»ЕВРО» 1х1/2;»ЕВРО» 1х1/3)
— двухсекционные («ЕВРО» 2х1/2;»ЕВРО» 2х1/3)

В данных фритюрницах отработанное масло удаляется через борт ванны.

Все фритюрницы марки «ЕВРО» комплектуются технологическим садками, которые предназначены для жарки продуктов во фритюре. Садки выполнены из пищевой листовой нержавеющей стали и имеют удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает выскальзывание садка из рук во время работы.

Техническое описание

Фритюрница выполнена из нержавеющей стали. Фритюрная ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN1/2. Блок управления включает в себя электротерморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от +50 до +190°C. Объем ванны -13 л, объем фритюра max-7 л. Садок имеет удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает его выскальзывание из рук во время работы.
Модель Длина мм Ширина мм Высота мм Масса кг Объем ванны л Объем фритюра л Кол-во сеток шт Напря-жение В Мощность кВт
ЕВРО-1-1/2 300 570 342 6,5 13 7,0 1 220 4.0
ЕВРО-2-1/2 562 568 342 12,0 2х13 2х7,0 2 220 2х4.0