Гриль для кур Командор-4М (карусельный)

Карусельный гриль для кур Командор-4М предназначен для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемь кур помещаются в четыре садка, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления 50-60 минут.

Гриль снабжен стеклянной дверью с металлической накладкой и магнитом, что обеспечивает устойчивое положения в закрытом состоянии двери.

Терморегулятор гриля поддерживает температуру от 50°C до 250°C.
Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон.

Все элементы гриля выполнены из пищевой нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Наличие подсветки в камере позволяет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.

Способы укладки кур:

Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). Полная загрузка карусельного гриля для кур Командор-4М составляет 8 кур. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно.

Технические характеристики:

Корпус гриля и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Четыре съемных взаимозаменяемых корзины, каждая из которых рассчитана на 2 куриные тушки. Общая вместимость — 8 тушек кур. Вращение карусели с садками осуществляется электродвигателем. В основании гриля расположен поддон для сбора жира. Дверца гриля выполнена из термостойкого стекла, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами, закрытыми отражателями, мощностью 1,2 кВт каждый. ТЭНы расположены сверху и по бокам, что обеспечивает равномерную термическую обработку продукта. Установлен терморегулятор для регулировки температурного режима. В камере предусмотрена внутренняя подсветка.

1. Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.
2. В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части.
3. ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки.
4. Прозрачное заднее стекло обеспечивает дополнительный обзор покупателям.
5. Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке.
6. Каждый ТЭН имеет свой отражатель тепла, увеличивающий скорость приготовления.
7. Двери и заднее стекло выполнены из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя.
8. Стеклянные двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения.
9. Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами.
10. Ручки стеклянных дверей выполнены из термостойкого пластика.
11. Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком.
12. Включение подсветки и вращения шампуров осуществляется отдельно.
13. Гриль оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира.
14. Гриль оснащен простыми и удобными съемниками для извлечения садка из рабочей камеры.
15. Работает от сети 220 В, 50Гц