Котел опрокидывающийся КПЭМ-250О без миксера
Котёл пищеварочный электричесчкий опрокидывающийся без миксера КПЭМ-250 О предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши и т.п. и для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объём котла — 250 литров. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путём охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котёл снабжён душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Код изделия | 1601 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 27 |
Номинальное напряжение, В | ~400/230 |
Номинальный объем, л | 250 |
Рабочее давление пара в пароводянойрубашке, Мпа(кгс/см) | 100 (1,0) |
Количество Тэнов, шт | 3 (9) |
Время разогрева, мин, не более | 80 |
Габаритные размеры | 1460*1023*1350 |
Диаметр котла,мм | 800 |
Масса,кг | 405 |