ПКТ-600
Тип полки
для сушки тарелок
Хранение и временная расстановка посуды, кухонного инвентаря, размещение различных видов нескоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и специй требует наличия в цехах общественного питания различных видов настенных полок.
Настенные полки не занимают дефицитную площадь пола, удобны во время работы, так как могут быть размещены в непосредственной близости от рабочего места.
Предприятие производит 7 видов и 4 типоразмера полок различного назначения из пищевой нержавеющей стали.
По своему назначению полки делятся на группы:
1. Полки для тарелок ПКТ и ПЗТ
2. Полки кухонные для посуды и кухонного инвентаря ПНК и ПНК-Р
3. Полки кухонные профессиональные закрытые ПЗК и полуоткрытые ППК
4. Полки для крышек ПКК и разделочных досок ПКД
Полка для тарелок ПКТ предназначена для размещения, хранения и сушки в естественных условиях стандартных суповых и десертных тарелок различных диаметров.
Полки ПКТ рекомендуется размещать в один или несколько рядов над ваннами в моечных отделениях, над производственными разделочными столами.
Полка выполнена из пищевой нержавеющей стали, отвечающей всем санитарно-гигиеническим правилам для профессионального кухонного оборудования.
Полка состоит из кассеты для тарелок и поддона. Кассета представляет собой решетку из прутка, в ячейки которой помещаются тарелки. В поддоне предусмотрен небольшой уклон, обеспечивающий сток жидкости, поступающей с мокрой посуды к сливному отверстию.
Техническое описание
Материал полки — нержавеющая сталь AISI 430. На полку устанавливается решетка для тарелок и поддон. Решетка выполнена из нержавеющего прутка (AISI 304). В поддоне предусмотрен небольшой уклон для стока жидкости к сливному отверстию. Нагрузка на полку — не более 25 кг. |
Модель | Габаритные размеры, мм | Количество тарелок, шт. | Масса, кг | ||
---|---|---|---|---|---|
Длина, мм | Ширина, мм | Высота, мм | |||
ПКТ-600 | 600 | 300 | 225 | 22 | |
ПКТ-950 | 950 | 300 | 225 | 35 | |
ПКТ-1200 | 1200 | 300 | 225 | 45 | 6,7 |
ПКТ-1500 | 1500 | 300 | 225 | 57 |
-
Сертификат соответствия
(pdf, 613 KB) -
Руководство по эксплуатации
(pdf, 231 KB) -
Полки, Стеллажи, Шкафы кухонные — PDF Каталог
(pdf, 2.07 MB) -
Санитарно-эпидемиологическое заключение
(pdf, 1.15 MB) -
Санитарно-эпидемиологическое заключение (приложение)
(pdf, 1.01 MB) -
Декларация таможенного союза
(pdf, 460 KB)