«Ривьера» Мармит вторых блюд блюд сухой/паровой без г/ё

rivera_marmit_vtoryh_blyud_blyud_suhojparovoj_bez_g_200_auto_jpg.jpg

Название Линии раздачи
Ривьера

Описание

Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами. Мармит комплектуется пятью стандартными гастроемкостями:

GN1/1 — 530x325x150 — 1 шт;

GN1/1 — 530x325x100 — 1 шт;

GN1/2 — 265x325x150 — 4 шт.

Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который поддерживает в горячем виде вторые блюда.

  • Нагрев пищи в мармите сухого типа осуществляется естественной конвекцией, а в паровом мармите между нагревателем и гастроемкостью находится ванна с водой, что обеспечивает более мягкий режим нагрева пищи.
  • Ванна рассчитана на установку до трех гастроемкостей типа GN 1/1-150мм. В комплект поставки входят две секционные перемычки для установки гастроемкостей других размеров.
  • Для слива воды — при санитарной уборке — в ванне имеется отверстие и специальный шланг.
  • Со стороны обслуживающего персонала мармит закрывается эргономичной дверью-купе, экономящей полезное пространство.
  • В нижней части мармита — под ванной — имеется просторный нейтральный шкаф, который можно использовать для хранения посуды и инвентаря.
Модель Мармит вторых блюд сухого типа Мармит вторых блюд парового типа
Мощность, кВт 1,3 2,42
Напряжение, В 220 220
Раб.температура, С До +70 До +85
Габариты,мм 1500х700 (1015)х1490±20 1500х700 (1015)х1490±20

Линия раздачи питания «Ривьера» предназначена для кратковременного хранения готовых блюд и последующей их раздачи посетителям в заведениях общественного питания.

Линия раздачи позволяет организовать питание первыми, вторыми и холодными блюдами, горячими и холодными напитками, кондитерскими изделиями, обслуживая клиентов с высоким качеством и скоростью.

Линия раздачи питания «Ривьера» рекомендована для организации питания в школьных столовых.

ОСОБЕННОСТИ ЛИНИИ РАЗДАЧИ РИВЬЕРА

  • Эффективное использование пространства:
    • каждый модуль оснащен полками с оптимальным количеством ярусов;
    • вместительная 4-ярусная холодильная витрина;
    • широкий выбор габаритных размеров модулей линии.
  • Вариативность декорирования:
    • простая и легкозаменяемая передняя панель линии.
  • Беспрепятственное и легкое скольжение подносов по направляющим:
    • соединяются друг с другом в единую ровную поверхность;
    • имеют на поверхности специальные выпуклые элементы;
  • Привлекательная подача блюд:
    • специальный люминесцентный светильник под нижней полкой;
  • Долговечность и гигиеничность:
    • комплектующие от ведущих европейских производителей;
    • полностью из нержавеющей стали;
    • регулируемые опорные ножки из нержавеющей стали.