Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4 ЭШ с крышкой
Тип шкафа
расстоечный тепловой
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет 4 полки, размером 530х470 мм. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 °С. Распределение тепла в камере происходит за счёт естественного движения тёплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечный шкаф устанавливается отдельно или в составе технологической линии с пекарным шкафом.
| Код изделия | 801216 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,3 |
| Номинальное напряжение, В | ~230 |
| Количество устанавливаемых хлебных форм, (блок их 3-ех форм №7), шт | 16*3=48 |
| Количество устанавливаемых решеток (размером 530*470), шт | 4 |
| Количество Тэнов, шт | 1 |
| Диапазон регулирования t, C | 30-60 |
| Расход электроэнергии для поддержания t 40C, кВт/ч | 0,4 |
| Время разогрева шкафа до max t, мин | 20 |
| Количество устанавливаемых полок-решеток, шт | 4 |
| Полезный объем камеры, м | 0,427 |
| Масса, кг | 115 |
