Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6 ЭШ с крышкой
Тип шкафа
расстоечный тепловой
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет 6 полок, размером 530х470 мм. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 °С. Распределение тепла в камере происходит за счёт естественного движения тёплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечный шкаф устанавливается отдельно или в составе технологической линии с пекарными шкафами.
| Код изделия | 801830 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,7 |
| Номинальное напряжение, В | ~230 |
| Количество устанавливаемых хлебных форм, (блок их 3-ех форм №7), шт | 24*3=72 |
| Количество устанавливаемых решеток (размером 530*470), шт | 6 |
| Количество Тэнов, шт | 4 |
| Диапазон регулирования t, C | 30-60 |
| Расход электроэнергии для поддержания t 40C, кВт/ч | 0,5 |
| Время разогрева шкафа до max t, мин | 20 |
| Количество устанавливаемых полок-решеток, шт | 6 |
| Полезный объем камеры, м | 0,54 |
| Масса, кг | 120 |
