Шкаф жарочный ШЖЭ-2-01 нерж. духовка
Тип шкафа
жарочный
Жарочный шкаф двухсекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Каждая духовка имеет одну решётку и один противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С. Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка изготовлены из нержавеюще стали. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.
Код изделия | 801299 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 10 |
Номинальное напряжение, В | ~380/220 |
Максимальная t шкафа, С | 270 |
Время разогрева шкафа до max t, мин | 30 |
Внутренние размеры шкафа, мм | 538*535*290 |
Размеры противеня, мм | 530*470 |
Масса, кг | 138 |