Универсальная кухонная машина УКМ-06

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем, напряжением — 380В, номинальная мощность -1,12/1,5 кВт.

УКМ-06: ПМ — приводной механизм, ММ — мясорубка, МО — механизм овощерезательно — протирочный, П — 01 подставка.

Рабочие органы МО:

1. Ротор лопастной;
2. Диск протирочный;
3. Решетка 12х12мм;
4. Нож дисковый 2мм;
5. Диск шинковочный;
6. Нож дисковый 10мм;
7. Нож комбинированный 10х10мм.

Технические характеристики
Приводной механизм	380 В 1,12/1,5 кВт
Частота вращения приводного вала	170/330 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш	Д решетки 82 мм Д отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм
Механизм овощерезательно- протирочный	200-350 кг/час- нарезка овощей
	400 кг/час — протирка картофельного пюре