Универсальная кухонная машина УКМ-08

nasadka_k_UKM-MI_200_auto_jpg.jpg

Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется односкоростым электродвигателем.

УКМ-08: ПМ — приводной механизм, ММ- мясорубка, МИ — механизм для измельчения сухарей и специй, МР- рыхлитель,П — 01 — подставка*.

* — поставляется по особому требованию.

Технические характеристики:

Технические характеристики
Приводной механизм (ПМ) 380 В 1,1 кВт
Число оборотов приводного вала 170 об/мин
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса
и рыбы на фарш
180 кг/час
Д решетки 82 мм
Д отверстий: 3,0;
5,0; 9,0
Механизм (МИ) для измельчения
сухарей и специй
15 кг/час
Рыхлитель (МР) для получения
отбивных
1500 порций/час