Холодильный стол СТХ-2(3)/1235М

23_1235М_bort_200_auto_jpg.jpg

Столы с охлаждаемым объемом СТХ предназначены для хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов, а именно: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков и т.д. на предприятиях общественного питания. Столешница стола может быть использована для различных технологических операций подготовки продуктов и размещения на ней вспомогательного оборудования.
Столы представляют собой модули, в виде столов с охлаждаемой камерой (рабочего объема), и дверцами (ящиками), со стороны обслуживающего персонала.
В правой части стола встроен холодильный агрегат. Машинное отделение закрыто декоративными панелями с датчиком температуры охлаждаемого объема.
Стол обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от 2°С до 6°С.
Все конструктивные элементы столов, контактирующие с продуктами питания выполнены из нержавеющей стали.
Столы предназначены для эксплуатации в закрытых помещениях.
Конструкция столов продумана таким образом, чтобы легко осуществлять его тщательную санитарную обработку.

Техническое описание

«Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430. Теплоизоляция — заливной пенополиуретан. Корпус состоит из сэндвич-панелей, соединенных между собой посредством термомоста. Толщина стенок — не менее 50 мм. Две распашные глухие двери. Блок управления Danfoss и компрессорно-конденсаторный агрегат располагаются с правой стороны стола. Циркуляция охлажденного воздуха принудительная, с помощью двух вентиляторов. Внутренний размер — под гастроемкости GN 1/1(GN1/2). Стол среднетемпературный с внутренним объемом — не менее 250 литров. Температурный режим — +2…+6°С, при температуре окружающей среды до +40°С, хладагент — R134а. В комплекте 2 решетчатые полки, усиленные ребром жесткости, регулируемые по высоте. Выпускается в двух вариантах столешниц: с бортом и без борта. Высота борта — 50 мм. Ножки нержавеющие (AISI 304) из трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью, регулируемые по высоте в пределах 20 мм.»

Наименование

Габаритные размеры, мм.

Напряжение, В

Мощность, кВт

Температура в охлаждаемом объеме, °С

Длина

Ширина

Высота

СТХ-2(3)/1235M

1235

700

870

220

0,4

от +2°С до +6°С

  1. Корпус из нержавеющей стали.
  2. Запененный корпус предотвращает потерю холода.
  3. Снабжен автоматическим доводчиком дверей.
  4. Гастронормированный внутренний объем (GN1/1).
  5. Дно охлаждающего объема с обнижением (для сбора жидкости).
  6. Легкосъемные уплотнители дверей;
  7. 9 уровней для решетки в каждой секции.
  8. Легкосъемная панель агрегатного отсека для проведения технического обслуживания.
  9. Принудительная циркуляция холодного воздуха внутри стола.
  10. В комплекте по две решетки в каждой секции.