Жарочный шкаф 2-секционный (ШЭЖ-922)

shkaf-zhar2_200_auto_jpg.jpg

Шкаф жарочный серии ШЭЖ предназначен для жарки и запекания мяса, рыбы и овощей на предприятияхобщественного питания.Жарочные шкафы имеют две/ три работающие независимодруг от друга тепловые камеры. Камерыимеют двойные стенки, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом,а также снабжены двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности TЭHoв и датчиками-реле температуры для автоматическогоподдержания в камере заданного режима.Предусмотрено использование стандартных гастроемкостей 1хGN 2/1 или 2хGN1/1. Ручки регулировки нагрева сделаны из промышленного карболита (термостойкий материал, который выдерживаюттемпературу свыше 200 °C). Съемные направляющие облегчают санитарную обработку внутренней поверхности духовки.Ножки-опоры регулируются по высоте.

Наименование
ШЭЖ-922
Напряжение/Частота, В/Гц
380/50
Номинальная потребляемая мощность, кВт
8,7
Количество секций, шт
2
Мощность духового шкафа, кВт
4,33
Максимальная t дух. шкафа,°C
300
Время разогрева духового шкафа до 250°C, мин
20
Материал
облицовка н/сталь AISI-304
Внутренние размеры рабочей камеры жарочного шкафа, мм
575х740х300
Габариты изделия (ДхШхВ), мм
970х850х1625
Масса, кг
152