Жарочный шкаф 2-секционный (ШЭЖ-922)
Шкаф жарочный серии ШЭЖ предназначен для жарки и запекания мяса, рыбы и овощей на предприятияхобщественного питания.Жарочные шкафы имеют две/ три работающие независимодруг от друга тепловые камеры. Камерыимеют двойные стенки, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом,а также снабжены двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности TЭHoв и датчиками-реле температуры для автоматическогоподдержания в камере заданного режима.Предусмотрено использование стандартных гастроемкостей 1хGN 2/1 или 2хGN1/1. Ручки регулировки нагрева сделаны из промышленного карболита (термостойкий материал, который выдерживаюттемпературу свыше 200 °C). Съемные направляющие облегчают санитарную обработку внутренней поверхности духовки.Ножки-опоры регулируются по высоте.
Наименование
|
ШЭЖ-922
|
Напряжение/Частота, В/Гц
|
380/50
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт
|
8,7
|
Количество секций, шт
|
2
|
Мощность духового шкафа, кВт
|
4,33
|
Максимальная t дух. шкафа,°C
|
300
|
Время разогрева духового шкафа до 250°C, мин
|
20
|
Материал
|
облицовка н/сталь AISI-304
|
Внутренние размеры рабочей камеры жарочного шкафа, мм
|
575х740х300
|
Габариты изделия (ДхШхВ), мм
|
970х850х1625
|
Масса, кг
|
152
|