Сохранность продуктов в торговле

Невозможно представить торговые предприятия без холодильного оборудования. Оно давно занимает главенствующее место в этой сфере и с каждым годом обновляется, следуя запросам производства. Условия эксплуатации и технические особенности способствовали развитию большого количества модифицированного торгового холодильного оборудования. Надобность в холодильных витринах и шкафах, камерах и ларях, горках и столах обусловило расширение ассортимента техники, предназначенной для применения в торговле. Стильный дизайн этого холодильного оборудования разрабатывается с учетом привлечения покупателей. Для приоритетного выбора торгового холодильного оборудования служит соотношение производительности и стоимости, удобства в эксплуатации, экономии электропотребления, шумность, поддержание температурного режима, автоматическое оттаивание.

Приоритетным для использования является торговое холодильное оборудование, конструктивно способное обеспечить привлечение внимания покупателя к продукции. Для этого оборудование должно быть компактным и привлекательным внешне, комфортным и бесшумным. Что касается холодильного оборудования для складов и подсобных помещений, эксплуатация его должна соответствовать суровым условиям, в которых оно будет работать. Способствовать этому должно качество теплоизоляции. Пространство должно быть герметичным. Исполнение надежное. Агрегат для такой техники может быть и выносным, и встроенным. Это сказывается на его компактности, мощности, стоимости. Встроенная конструкция громоздка. Зал, в котором холодильное оборудование с таким размещением агрегата можно установить, должно быть не менее 400 кв. м. Рационально использовать торговое помещение позволит холодильное оборудование с выносным агрегатом. Дополнительно для такой конструктивной особенности необходимо соединение внутреннего и внешнего блоков при помощи прокладки коммуникаций. Выносная часть системы, расположенная на улице, должна быть оснащена зимним комплектом.

Последнее время большое распространение получили агрегаты, которые действуют совместно с хладоснабжением, подключенным централизованно. Такое оборудование легко контролируется. В нем можно без проблем заменить или модернизировать некоторые компоненты. Такое исполнение может оснащаться дополнительными аксессуарами.

Различные компании, представляющие рынок холодильного торгового оборудования, располагают широким ассортиментом различных брендов, как отечественных, так и зарубежных. Сравнив качество и цену, любая торговая точка найдет приемлемый вариант.